Whiskey or Whisky? ការប្រកបដែលមិនគួរឲ្យព្រួយបារម្ភ

ចាប់ផ្ដើមនៅទីនេះ

អក្សរ “e” ដែលបាត់បង់ តែងតែបង្កជាជម្លោះដែលកម្រនឹងផ្លាស់ប្ដូរអ្វីដែលមាននៅក្នុងកែវស្រា។ ការប្រកបបង្ហាញពីប្រពៃណី និងទីផ្សារ ប៉ុន្តែ ប្រភេទស្រាស្របច្បាប់ (bourbon ទល់នឹង Scotch ទល់នឹង Irish) មានសារៈសំខាន់ជាងឆ្ងាយសម្រាប់រំពឹងទុកនូវរសជាតិ។

អានអត្ថបទនេះម្ដង រួចសម្រាក ហើយប្រើការប្រកបតាមអ្នកផលិតនៅពេលអ្នកកត់ត្រា។

អក្សរកាត់ទូទៅ

អ្នកនិពន្ធជាច្រើនភ្ជាប់ពាក្យ whisky ជាមួយប្រទេសស្កុតឡែន កាណាដា និងជប៉ុន ហើយ whiskey ជាមួយប្រទេសអៀរឡង់ និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ លំនាំនេះ មានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែមិនមែនជាសកលទេ។

ករណីលើកលែងមាន

ម៉ាកយីហោអាមេរិកមួយចំនួនប្រើពាក្យ whisky ដោយចេតនា (ជាជម្រើសស្ទីល ឬការកសាងម៉ាកយីហោតាមបេតិកភណ្ឌ)។ គុណភាពនៃស្រាមិនអាស្រ័យលើស្រៈនោះទេ។

អ្វីដែលសំខាន់ជាង

• ប្រភេទស្រាស្របច្បាប់ នៅលើស្លាក (bourbon, Scotch, Irish ជាដើម)។
• ច្បាប់ស្ដីពី គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ការចម្រាញ់ និង ប្រទេសដែលធ្វើការទុំ ដែលកំណត់ដែនកំណត់រសជាតិ។

សម្រាប់ការកត់ត្រា

ជ្រើសរើសការប្រកបដែល អ្នកផលិតប្រើ នៅលើដបនៅពេលសរសេរការវាយតម្លៃ—ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាប្រសើរជាងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់តូចតាច។

ស្វែងយល់ស៊ីជម្រៅ

ការប្រកបគឺជាសញ្ញានៃប្រពៃណី មិនមែនជាកំណត់ចំណាំរសជាតិទេ។ ប្រទេសស្កុតឡែន កាណាដា និងជប៉ុន តែងតែប្រើពាក្យ whisky; ប្រទេសអៀរឡង់ និងសហរដ្ឋអាមេរិក តែងតែប្រើពាក្យ whiskey។ ករណីលើកលែងម៉ាកយីហោក៏មានដែរ ដោយសារស្លាកយីហោមានប្រវត្តិសាស្រ្ត ចំណូលចិត្តគ្រួសារ អត្តសញ្ញាណនាំចេញ ឬជម្រើសទីផ្សារ។

ទម្លាប់អានដែលមានប្រយោជន៍ជាងគឺការផ្លាស់ប្តូរពីការប្រកបទៅប្រភេទស្រា។ ដបដែលមានស្លាក “whisky” អាចជាស្រា Scotch, កាណាដា, ជប៉ុន ឬជាម៉ាកយីហោអាមេរិកដែលជ្រើសរើសការប្រកបនោះ។ ច្បាប់ផលិតកម្មនៅពីក្រោយប្រភេទស្រាមានសារៈសំខាន់ជាងស្រៈទៅទៀត។

ពាក្យសំខាន់ៗ

• Whisky: ការប្រកបទូទៅនៅប្រទេសស្កុតឡែន កាណាដា និងជប៉ុន។
• Whiskey: ការប្រកបទូទៅនៅប្រទេសអៀរឡង់ និងសហរដ្ឋអាមេរិក។
• ការប្រកបតាមអ្នកផលិត: ទម្រង់ដែលត្រូវប្រើតាមនៅពេលចាត់ថ្នាក់ ឬកត់ត្រា។

កំហុសទូទៅ

កុំកែស្លាកយីហោ។ ប្រសិនបើអ្នកផលិតអាមេរិកសរសេរ “whisky” ការប្រកបត្រឹមត្រូវសម្រាប់ដបនោះគឺការប្រកបរបស់អ្នកផលិត។

សាកល្បងវិធីនេះ

លើកក្រោយនៅពេលអ្នកចាត់ថ្នាក់ដបស្រាមួយ ចម្លងការប្រកបនៅលើស្លាកមុខឲ្យបានត្រឹមត្រូវ រួចបន្ថែមប្រភេទស្រាស្របច្បាប់ដោយឡែកពីគ្នា។ នោះនឹងរក្សាការកត់ត្រាឲ្យបានច្បាស់លាស់ ដោយមិនបាច់បង្វែរការប្រកបទៅជាការជជែកវែកញែកឡើយ។